Ingredientia: porcinae recentis 250g (adipem ad-macilem rationem 1: 9), fragum suci 20g, sesamae albi 20g, salis, soy liquaminis, saccharo, piperis nigri, gingiberi, etc.
Processus technologicus : lotio esca → molans cibum → concisio (posita condienda et fragum sucus) → velox congelatio → tabida → coquens → dividendo .
cardinis operandi:
(1) Conditiones carnium conservatarum.Lego porcinam quae in inspectione sanitatis transiit, texta nota, maculas sanguinis, etc., tere pinguedinem et macilentam carnem in tritum cum carne molentis.Condimentum et fragum pone sucus in ordine.Adde sal, soy liquamen, saccharum, piper nigrum, liquamen soy, gingiber, aqua depurata, etc. Materiae suprascriptae iterum excitatae sunt.Tolle insidias commotae et pone in charta oleosa, deinde cum plastic vestis operi, et deinde pectus porcinum fragum preme in segmentum tenue.
(2) Velox torpore.Specimen pone in vivo freezer et duratus ad -18 °C.
(3) Pistor.Tolle materiam, mitte in lance pistoria, et mitte in clibanum.(Ignis sursum et deorsum, assum in 150 pro 5min, tunc converte ad 130 pro 10min).Apice mella parata cum aqua in carnibus conditis et mitte in clibanum (ignem sursum et deorsum, 130, § 5 min).Eice eum, charta inuncta contege, pone super lance pistoria, penicillo cum aqua melle, ac demum mitte in clibanum ( ignem sursum et deorsum , 130 ℃ , 20 min potest esse extra clibanum ).Assis cibum in rectangula figura secare.
Post tempus: Apr-27-2020